PLNĚNÁ KUŘECÍ PRSÍČKA
4. 9. 2010
Kuřecí prsíčka, tuk na smažení, tvrdý sýr (niva, eidam..), šunkový salám, grilovací koření, pepř, kari, sůl, sladká paprika
Maso buď podélně nařízneme, aby vznikla kapsa a mírně naklepeme nebo maso rozklepeme do tenčího plátku, posolíme, okořeníme a poklademe plátky sýra a salámu. Plátek zohneme napůl a spojení přiklepneme paličkou, raději ještě spojíme párátkem. Chvilku osmahneme na tuku v pánvi, pak podlijeme vodou a dusíme (asi 1 h). Recept můžeme obměnit tím, že maso před smažením obalíme v trojobalu (hladká mouka, rozšlehané vejce s trochou mléka, strouhanka)